Spek, Fakkels

← Terug naar overzicht

Samenstelling

    1.000 kg mager spek ( vers, uitgebeend en ontdaan van kraakbeen ).

    0.100 kg Marinoli Venitienne.

Werkwijze

Mager spek in schijven snijden van ongebveer 1/2 cm dik.  Steek het spek in draaiwijze op satéstokken ( 25 - 30 - 50 cm lang ) en borstel in met de marinoli Venitienne.

Tip: Kort bakken op de barbecue.