Hamburger, Hoeve

← Terug naar overzicht

Samenstelling

    1.000 kg niet bereid gehakt ( grof gemalen )

    1.000 st ei

    0.040 kg mengeling Multiburger

    0.005 kg KS127

    0.006 kg garneermix Groentenboeket

    0.100 kg Hamburgersaus

     

Werkwijze

Vlees, goed doorkoeld, mengen met de overige ingrediënten en door de 3.5 mm plaat malen.  Porties van 100 gram afdrukken in steakapparaat, afranden met garneermix Groentenboeket.